Communauté de communes de l'Oisans

Abattoir

Une filière dynamique pour une économie durable

Abattoir

 Ancien abattoir municipal, il a été repris en gestion en 2004 par le SIVOM de l'Oisans aux 6 vallées, puis par la Communauté de communes de l'Oisans.  

L'abattoir a reçu en 2010 la certification à la norme CE

En 2017-2018 des travaux de réhabilitation ont été réalisés pour maintenir cet outil intercommunal, afin de répondre à divers enjeux :

- maintenir la filière viande sur le territoire,

- répondre aux attentes spécifiques des consommateurs en termes de produits de qualité et de proximité,

- approvisionner la restauration collective,

- maintenir le tissu social en préservant les emplois directs et indirects,

- limiter les déplacements pour contribuer à l'amélioration de la qualité de l’air… 

 

Jusqu’en 2019, la CCO louait les locaux à la SARL Abattoir de l'Oisans (agriculteurs co-gérants) dans le cadre d'une délégation de service public. 

 

Depuis juillet 2019, une nouvelle organisation en régie directe a été mise en place.  

 

Coralie Argentier est gestionnaire de l’abattoir.  

Elle détient les agréments et la formation initiale indispensable pour être responsable de cet équipement. Elle est l’interlocutrice privilégiée des agriculteurs/utilisateurs, des services sanitaires et des prestataires. Elle gère le planning et les modalités administratifs en liens avec du personnel de la CCO (facturation…).  

Prestataires actuels : SARL Oisans Prestations Viande (éleveurs de l’Oisans) pour la tuerie, et Performance Boucherie de La Mure pour la découpe. 

Actuellement, une cinquantaine d’exploitants ou particuliers utilisent l’abattoir. 

 

Contact : Coralie ARGENTIER 07 86 68 49 50 ou par mail c.argentier[at]ccoisans.fr

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